MAN

Mat är manligt
En man har mycket att leva upp till. God make, familjeförsörjare, far, karriärist, jägare, bilmekaniker, snickare och ekonom. Som om han vore född till det, in i ett blåställ eller en evigt mörk slips med kavaj.

Mat var inte manligt tills för några år sedan. De enda gånger min pappa kom in i köket var när det hade med köksmaskiner att göra. Vi skulle ha gäster, mamma vispade grädde till efterrätten och elvispen gick sönder. Men pappa klarade allt. Han hämtade borrmaskinen, satte fast vispen och inom 30 sekunder hade grädden blivit smör.

Min son och hans kompisar kan laga mat. Då talar vi inte om bruna bönor och falukorv. Vi talar om renfilé på en bädd av kålrötter med basilika, chili och andra integrerade ingredienser.

Det är mycket annat än matlagning som blivit manligt på senare år. Pappor är barnlediga, drar runt på stan med barnvagnar och går på babysim med sina små. Utan slips eller blåställ. Det verkar roligare att vara man idag för det går att välja.

Britt Nordin - kåsör